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115-2藥物分析與生藥學(含中藥學)鞣質

115 第2次 藥物分析與生藥學(含中藥學) 第 57 題

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題目
下列關於縮合鞣質（condensed tannins）之敘述，何者正確？
選項
A.
可以經由水解成為簡單分子
B.
化合物本身含有醣基
C.
經與水解劑（hydrolytic agents）處理後通常會形成不溶的 phlobaphenes 成分
D.
catechin 不屬於其單體之一
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解析
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