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114-2藥物分析與生藥學(含中藥學)揮發油

114 第2次 藥物分析與生藥學(含中藥學) 第 56 題

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題目
下列何者為cinnamon oil之主要成分？
選項
A.
114 第2次 藥物分析與生藥學(含中藥學) 第 56 題 選項 A 圖片
B.
114 第2次 藥物分析與生藥學(含中藥學) 第 56 題 選項 B 圖片
C.
114 第2次 藥物分析與生藥學(含中藥學) 第 56 題 選項 C 圖片
D.
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解析
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【延伸閱讀】 Trease & Evans Pharmacognosy — Chapter: Volatile Oils and Resins — Cinnamon
本題考 cinnamon oil（肉桂油）之主要成分結構辨識，解題關鍵在於認出「肉桂醛（cinnamaldehyde）= phenyl-CH=CH-CHO」這個最簡單的苯丙烯醛結構。
【解題關鍵】
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