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114-2藥物分析與生藥學(含中藥學)揮發油

114 第2次 藥物分析與生藥學(含中藥學) 第 52 題

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題目
下列有關揮發油(volatile oil)之敘述,何者錯誤?
選項
A.
具高折射率
B.
一般利用高效液相層析法分析
C.
可溶於乙醇
D.
不易酸敗
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解析
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【延伸閱讀】 Trease & Evans Pharmacognosy — Chapter: Volatile Oils and Resins
本題考揮發油(volatile oil, 精油)的物化性質與分析方法,解題關鍵在辨識「揮發性沸點適中 → 首選 GC」以及「富含不飽和鍵易氧化酸敗」。
【解題關鍵】
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