題目
有關凱氏氮定量法（Kjeldahl method）之敘述，下列何者錯誤？
選項
A.
測定含硝酸鹽或亞硝酸鹽檢品時，必須先以氫氧化鈣固定之
B.
加入硫酸鉀是為了提高消化溫度
C.
加入硫酸銅可縮短消化時間
D.
測定出的氮含量乘以6.25即可計算出食物中粗蛋白質含量
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解析
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