題目
下列揮發油與其主成分之配對，何者錯誤？
選項
A.
clove oil－eugenol
B.
nutmeg oil－terpinene
C.
peppermint oil－menthol
D.
cassia oil－cinnamic aldehyde
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解析
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【延伸閱讀】 Trease & Evans Pharmacognosy — Chapter: Volatile Oils and Resins — Important Constituents; Chapter: Nutmeg; Chapter: Cassia
本題考揮發油與主成分（marker constituent）的配對，解題關鍵在記住「丁香 eugenol (丁香酚) / 肉豆蔻 myristicin (肉豆蔻醚) / 薄荷 menthol (薄荷腦) / 肉桂 cinnamaldehy... 【解題關鍵】
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