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115-2食品衛生與安全安全評估

115 第2次 食品衛生與安全 第 4 題

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題目
致癌性物質或其代謝產物經由作用於標的細胞的遺傳物質（DNA）而發生癌化現象，該物質屬於那種類型的致癌性物質？
選項
A.
一級致癌物
B.
二級致癌物
C.
三級致癌物
D.
四級致癌物
解析
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致癌物依作用機轉分兩級:本身或其代謝產物能直接作用於標的細胞的 DNA 並造成基因突變者,屬一級致癌物(遺傳毒性致癌物);不動 DNA、只促進已突變細胞增殖的則屬二級致癌物。這套分級只有兩級。
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