題目依據我國食品良好衛生規範準則,下列敘述何者正確?選項A.新進食品從業人員應經 2 小時之教育訓練B.食品、食品添加物、食品用洗潔劑製程中之用水及冰塊,應符合飲用水水質標準C.使用地下水源者,其水源與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源,應至少保持三公尺D.蓄水池(塔、槽)設置地點應距污穢場所、化糞池等污染源十五公尺以上解析部分解析預覽【延伸閱讀】 食品良好衛生規範準則 §4(附件一(場區、設施及設備之衛生管理規定——供水設施)) 供水設施的核心要求是:與食品直接接觸及清洗設備用具的用水與冰塊,一律符合飲用水水質標準。兩個距離規定方向相反且容易互換——地下水源距污染源十五公尺、蓄水池距污穢場所三公尺;新進人員教育訓練則有明定時數——至少三小時。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解,作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽;登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →