題目
關於微脂粒（micelles）在脂質消化與吸收過程中所扮演的角色，下列敘述何者正確？
選項
A.
微脂粒是膳食脂肪經膽鹽乳化所形成，可協助脂溶性物質於腸道中的吸收
B.
形成微脂粒的目的是為了延緩脂肪在小腸的吸收
C.
微脂粒中的成分包括脂肪酸、甘油與膽固醇酯
D.
血液中的微脂粒可將脂肪運送至細胞中儲存
解析
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115-2營養學脂質
115 第2次 營養學 第 26 題
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