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115-2膳食療養學疾病營養

115 第2次 膳食療養學 第 25 題

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題目
王先生55歲,身高172公分、體重70公斤,為糖尿病腎病變進入到末期腎衰竭的病人,在血液透析治療後,王先生之飲食原則或建議,下列何者最不適當?
選項
A.
每次透析之間的體重增加應小於3公斤
B.
避免攝取加工品以控制鈉含量
C.
每日攝取7~9份蔬菜水果以維持透析所需
D.
可隨餐補充碳酸鈣以減少高血磷
解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Chapter 35 — Medical Nutrition Therapy for Renal Disorders
血液透析病人的蔬果不是愈多愈好 — 蔬菜、水果、果汁是鉀的主要來源,末期腎衰竭排鉀能力幾乎歸零,因此蔬果、果汁合計要限制在每日 6 份以內(其中水果約 2~4 份)。... 【解題關鍵】
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