題目為改善豬肉品質，下列何者不是分析豬肉產生血水之「五M」考量因素？選項A.人員（man）B.材料（materials）C.管理（management）D.測量（measurement）解析部分解析預覽品質問題的原因分析用 5M 框架把可能的來源分群:人員 (man)、機器設備 (machine)、材料 (materials)、方法 (method)、管理 (management);測量 (measurement) 是量測系統的評估工具,不列在這組 5M 之內。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →