題目有關實施食品安全管制系統驗證制度之敘述,下列何者錯誤?選項A.為落實食品安全衛生管理法之規定,強制食品業者實施三級品管B.包含第一級業者自主管理、第二級中央主管機關稽查及第三級第三方驗證C.針對民生切身及高風險產品之食品工廠應確實擔負起保障產品符合衛生安全之企業責任D.結合第三方驗證能量以強化食品衛生安全之監督管理,建構更為周密之食品安全品保制度解析部分解析預覽【延伸閱讀】 食品安全衛生管理法 §7, §8(食品業者自主管理與衛生安全管理系統驗證) 三級品管的層級順序是由內而外:第一級為業者自主管理(自主檢驗、追溯追蹤)、第二級為第三方驗證機構的系統驗證、第三級才是政府的稽查抽驗;把第二級與第三級對調是最常見的陷阱。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解,作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽;登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →