題目
下列評估蛋白質品質的方法中，何者以增加的體重作為評估依據？
選項
A.
biological value
B.
protein digestibility corrected amino acid score
C.
protein efficiency ratio
D.
net protein utilization
解析
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115-2營養學蛋白質
115 第2次 營養學 第 19 題
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