題目依據我國食品良好衛生規範準則,有關照明光線的規定,下列敘述何者錯誤?選項A.工作檯面的照明光線維持在 200 勒克斯(Lux)以上B.調理檯面的照明光線維持在 100 勒克斯(Lux)以上C.食品作業場所照明光線應達到 100 勒克斯(Lux)以上D.販賣場所照明光線維持在 200 勒克斯(Lux)以上解析部分解析預覽【延伸閱讀】 食品良好衛生規範準則 §4, §26(場區及環境良好衛生管理基準之照明規定;食品販賣業場所光線) 照度規定只有兩個級距:一般作業空間一百勒克斯、需要看清食材與異物的工作或調理檯面二百勒克斯,販賣場所則因為消費者要辨識產品外觀與標示,同樣拉到二百勒克斯。把檯面標成一百,就是把最需要看清楚的位置降到最低標。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解,作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽;登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →