題目
有關學校供餐食品中毒，下列敘述何者錯誤？
選項
A.
食品中毒可能因烹調加熱不足所造成
B.
食品中毒可能因廚工衛生習慣不良造成
C.
學校午餐平日應留樣且冷藏至少保留24小時
D.
出現疑似食品中毒時，應保留患者之食餘、嘔吐物和排泄物於冷藏室供衛生單位檢驗
解析
115-2公共衛生營養學法規政策
115 第2次 公共衛生營養學 第 13 題
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