題目唾液內有酵素可分解物質,在口腔中進行的消化功能,下列敘述何者正確?選項A.三酸甘油酯分解成脂肪酸B.澱粉分解成葡萄糖C.蛋白質分解成胜肽D.乳糖分解成半乳糖解析部分解析預覽【延伸閱讀】 Vander's Human Physiology — Chapter 15 — The Digestion and Absorption of Food 唾液裡的消化酵素只有兩支:amylase 與 lipase。因此口腔能啟動的是多醣 與三酸甘油酯 的分解,對蛋白質與雙醣完全不動;而且 amylase 的產物是 maltose 與短鏈葡萄糖片段,不是游離葡萄糖。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解,作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽;登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →