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115-2營養學微量礦物質

115 第2次 營養學 第 42 題

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題目
肝臟的銅離子經血液運送至各組織器官時，主要由何種蛋白質攜帶？
選項
A.
transferrin
B.
ceruloplasmin
C.
albumin
D.
macroglobulin
解析
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【延伸閱讀】 Advanced Nutrition and Human Metabolism — Chapter 13 — Essential Trace and Ultratrace Minerals
銅在肝臟 被裝配進 ceruloplasmin(銅藍蛋白) 後釋入血液，佔循環中銅的 60–70%，是把銅送往各組織的主要載體。腸道吸收後經門靜脈送到肝臟的那一段，才是由 albumin 與 α-2-macroglobulin 鬆散攜帶。
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