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115-2團體膳食設計與管理採購庫房

115 第2次 團體膳食設計與管理 第 9 題

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題目
採購合約為買賣雙方履行規定之法律文件,下列敘述何者正確?
選項
A.
原合約期限已滿時雙方願照合約重新簽訂者稱為繼續合約
B.
合約內容須包含出貨日期
C.
依照價格可分為固定價格合約與時價合約
D.
合約內容不須標明交貨地點
解析
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採購合約有兩層考點:依計價方式分類必要記載事項。依價格可分為固定價格合約(約定期間內單價鎖住,供應商不得因物料上漲要求調價)與時價合約(依交貨當時市場行情計價),前者用於價格穩定的乾貨與加工品,後者用於價格波動大的生鮮蔬果魚肉。
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