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115-2團體膳食設計與管理成本財務

115 第2次 團體膳食設計與管理 第 31 題

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題目
有關損益表之敘述，下列何者錯誤？
選項
A.
組織企業的主要財務管理工具
B.
顯示組織企業某一特定日期的收入、支出和損益狀況
C.
餐飲業的總收入扣除食材費用和飲料費為經營期間的毛利
D.
支出是指組織經營所花費的材料費用、人事費用和其他營運費用
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解析
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兩張核心報表的分水嶺是時間屬性:損益表看的是一段期間(月、季、年)的經營成果,資產負債表才是某一特定日期 的資產與負債靜態快照。把「特定日期」的描述掛到損益表上,時間軸就錯了。
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