題目
廚房規劃設計對於空氣壓力之敘述，下列何者正確？
選項
A.
用餐空間應維持負壓可避免廚房空氣流入
B.
廚房的空氣壓力設定無一定規則，須視當時狀況而定
C.
空氣流動由負壓流動到正壓
D.
可利用補足空氣的方式避免用餐空間的冷氣被廚房抽走
解析
115-2團體膳食設計與管理廚房設備
115 第2次 團體膳食設計與管理 第 26 題
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