題目
有關團膳食材驗收之敘述,下列何者錯誤?
選項
A.
驗收的環境需有明亮的光線及足夠的空間
B.
驗收區需有可秤量少量及大量的秤量器具並定期校正
C.
驗收區宜設置於貨車入口與配膳區之間且距離愈近愈好
D.
若食材分別由不同供貨商提供則應安排於不同時段送貨
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解析
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