題目
關於黴菌毒素（mycotoxins）之敘述，下列何者錯誤？
選項
A.
為黴菌所產生之二級代謝產物（secondary metabolites）
B.
容易出現在高碳水化合物的農產品
C.
可引起肝臟機能的損害，並可能造成肝硬化或肝癌
D.
若食品中檢驗出黃麴菌（Aspergillus flavus），即可推斷含有黃麴毒素
解析
115-2食品衛生與安全食品危害
115 第2次 食品衛生與安全 第 44 題
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