題目
下列有關食品安全之敘述，何者正確？
選項
A.
經化學藥品處理所得之修飾澱粉，在我國均不得使用於食品
B.
進口牛肉之殘留瘦肉精，僅允許萊克多巴胺的檢出
C.
美耐皿餐具屬於熱硬化性塑膠材質，不會有三聚氰胺釋出的問題
D.
奶油黃為一種油溶性黃色色素，僅允許用於蜜餞及水果類食品中
解析
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115-2食品衛生與安全食品危害
115 第2次 食品衛生與安全 第 42 題
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