題目下列何者在我國屬於非法之人工甜味劑?選項A.阿斯巴甜(aspartame)B.蔗糖素(sucralose)C.糖精(saccharin)D.甘精(dulcin)解析部分解析預覽【延伸閱讀】 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 §2(食品添加物採正面表列,非表列品項不得使用) 食品添加物採正面表列,未列入附表一者一律不得使用。甘精 (dulcin,對位乙氧苯脲) 因動物試驗顯示毒性且曾在日本造成中毒致死案例而遭全面禁用,在我國從未取得許可;阿斯巴甜、蔗糖素、糖精則均為准用的甜味劑。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解,作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽;登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →