題目
有關阪崎腸桿菌(Cronobacter sakazakii)之敘述,下列何者錯誤?
選項
A.
主要由器具及設備污染食品
B.
感染主要發生於嬰幼兒
C.
巴斯德滅菌可以有效滅菌
D.
我國粉狀嬰兒配方食品之容許殘留菌量為 10 CFU/g
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114-2 · 食品衛生與安全 · 第 12 題
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