題目下列有關食品中硝基呋喃類化合物之敘述，何者正確？選項A.屬於廣效型抗生素B.不具致基因突變性C.我國可使用於農漁水產品D.可合法添加於禽畜飼料解析部分解析預覽硝基呋喃類（nitrofurans）是早年廣泛用於水產與畜禽的廣效型抗菌劑，但因其代謝物具致基因突變性與致癌性，我國與多數國家均全面禁用於食用動物，殘留採不得檢出 管理。這題四個選項只有「藥理定位」是對的，其餘三個都在考禁用政策。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →