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115-2膳食療養學營養評估

115 第2次 膳食療養學 第 1 題

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題目
下列那些方法可以用來測量人體的體脂肪含量？①生物電阻法（BIA） ②雙能量X光吸收測定儀（DXA） ③間接能量測定儀（indirect calorimetry） ④身體組成分析儀（BOD-POD） ⑤握力器（handgrip strength）
選項
A.
①③⑤
B.
②③④
C.
②④⑤
D.
①②④
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解析
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體位測量儀器先分兩類：測身體組成 的、測能量消耗 的。凡是靠脂肪組織與非脂肪組織的物理性質差異（導電度、X 光衰減、密度）去拆兩區間的，就能算體脂；靠測耗氧與二氧化碳推算熱量的，量的是能量消耗而不是脂肪量；量肌力的更只反映肌肉功能。
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