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115-1食品衛生與安全食品微生物

115 第1次 食品衛生與安全 第 7 題

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題目
微生物之間可以同時存在,但不會幫助或阻礙彼此的生長,此種現象稱為下列何者?
選項
A.
拮抗作用
B.
共生作用
C.
加乘作用
D.
寄生作用
解析
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微生物間的交互作用依「彼此互相幫忙、互相妨礙、還是互不相干」分類。題幹描述「同時存在,但不會幫助也不會阻礙彼此生長」——彼此無正向亦無負向影響的並存,對應共生作用(此處取中性並存之意);若一方抑制另一方為** 拮抗作用**、效果疊加增強為** 加乘作用**、一方得利一方受害則為** 寄生作用**。
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