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115-1食品衛生與安全食品危害

115 第1次 食品衛生與安全 第 42 題

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題目
下列那一種寄生蟲主要分布在熱帶地區,藉由被糞便污染的水或食物侵入並寄生於腸道,引發噁心嘔吐、潰瘍、水瀉,並伴隨疲倦、寒顫等症狀?
選項
A.
中華肝吸蟲
B.
痢疾阿米巴原蟲
C.
廣節裂頭條蟲
D.
橫川吸蟲
解析
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題幹三個關鍵字:熱帶地區、糞口污染水或食物、腸道潰瘍 + 水瀉伴寒顫疲倦,指向的是** 痢疾阿米巴原蟲 (Entamoeba histolytica)** 引起的阿米巴痢疾。原蟲侵入腸壁造成燒瓶狀潰瘍是其特徵,與肝吸蟲 / 條蟲等經食物傳染但寄生部位、症狀不同的蠕蟲要分清楚。
【解題關鍵】
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