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115-1膳食療養學嬰幼長照

115 第1次 膳食療養學 第 40 題

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題目
下列何種症狀不是預測老年人死亡率的重要指標?
選項
A.
presbycusis
B.
sarcopenia
C.
dysgeusia
D.
dysphagia
解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Chapter 20 — Nutrition in Aging
老年人死亡率的重要營養相關預測指標多與進食 / 吸收 / 肌肉功能 有關:肌少症(sarcopenia)、吞嚥困難(dysphagia)、味覺異常(dysgeusia) 都直接影響營養攝取與整體預後。... 【解題關鍵】
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