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115-1公共衛生營養學國民營養

115 第1次 公共衛生營養學 第 40 題

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題目
我國自那一年的全國營養調查首次採用實際食物測量進行家庭膳食攝取狀況、兒童身體發育調查?
選項
A.
1972年
B.
1980年
C.
1986年
D.
1993年
解析
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我國全國營養調查的演進史中,1980 年(民國 69 年)的全國營養調查 首次採用實際食物測量法 進行家庭膳食攝取狀況與兒童身體發育調查,是早期方法上的重要里程碑(在此之前多以詢問估計為主)。故首次採實際食物測量者為1980 年
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