題目
若醫院發生大規模飛沫傳染疾病而必須封院時，營養部門的防護措施為何？
選項
A.
落實區隔送餐路線與病患運送動線，以避免感染
B.
供應傳染病房之餐食，包裝要註明消毒餐，以避免感染
C.
各類食材廠商應保持供貨，降低庫存量，以減少交叉感染
D.
為降低感染源散播，工作人員應在緩衝區內用餐，減少進出隔離區次數
解析
115-1團體膳食設計與管理其他議題
115 第1次 團體膳食設計與管理 第 38 題
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