題目
有關抗壞血酸在腸道中的吸收，下列敘述何者正確？
選項
A.
抗壞血酸的吸收率約為70～95%與單次攝取量無關
B.
抗壞血酸於腸道中主要透過簡單擴散作用被吸收
C.
脫氫抗壞血酸於腸道中主要透過簡單擴散作用被吸收
D.
脫氫抗壞血酸被吸收後大部分會在腸細胞內被還原成抗壞血酸
解析
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115-1營養學水溶維生素
115 第1次 營養學 第 38 題
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