題目腦磷脂（cephalin）完全水解後，可產生磷酸、脂肪酸、甘油以及下列何種產物？選項A.sphingosineB.inositolC.cholineD.ethanolamine解析部分解析預覽腦磷脂（cephalin）即 phosphatidylethanolamine（磷脂醯乙醇胺）,完全水解後除甘油、脂肪酸、磷酸外,還釋出其極性頭基 ethanolamine（乙醇胺）。卵磷脂（lecithin）水解才得 choline,兩者頭基不同是本題鑑別點。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →