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115-1食品衛生與安全安全評估

115 第1次 食品衛生與安全 第 33 題

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題目
評估農產品的農藥殘留容許量（maximum residue limits, MRLs），不需要下列那項基本資料？
選項
A.
農藥的半致死劑量（LD₅₀）
B.
農藥的每日攝取容許量（ADI）
C.
每類作物之國民平均攝食量
D.
農藥在農作物之實際殘留量
解析
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農藥殘留容許量（MRL）的制定是風險評估 過程：先由 ADI（每日攝取容許量） 訂出安全上限，再結合國民攝食量 與作物實際殘留量 回推合理容許值。LD₅₀（半致死劑量） 屬急性毒性的相對毒性指標，並不直接進入 MRL 的計算邏輯，故為不需要者。
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