題目
若青江菜生廢棄率為8%，收縮率為15%，每公斤55元，1人份熟品可食量100公克，則供應500人份炒青江菜，最接近的食材成本為多少元？
選項
A.
2,145元
B.
3,410元
C.
3,520元
D.
3,650元
解析
115-1團體膳食設計與管理成本財務
115 第1次 團體膳食設計與管理 第 31 題
這頁整理了這一題的題幹、選項與考題資訊，方便你在搜尋時快速確認題目來源，再回到題庫做完整練習。
這頁整理了這一題的題幹、選項與考題資訊，方便你在搜尋時快速確認題目來源，再回到題庫做完整練習。