題目依據我國食品器具容器包裝衛生標準規定，與食品直接接觸面為金屬合金者，溶出試驗必須檢測下列那些項目？選項A.砷、鉛、鎘B.錳、砷、鎘C.銻、鉛、錫D.錳、銻、汞解析部分解析預覽食品器具容器包裝衛生標準針對「與食品直接接觸面」依材質訂溶出試驗項目。金屬合金 因製程可能混入或析出的有害重金屬，鎖定砷、鉛、鎘 三項，這三者皆是國際公認的食品接觸材料毒性指標重金屬。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →