題目
餐飲從業人員須重視個人的衛生管理，下列敘述何者錯誤？
選項
A.
個人飲水杯可攜入工作場所固定集中放置
B.
從事熟食配膳人員手部應每隔半小時消毒1次
C.
製作現場應有手部消毒的設備（75%酒精）
D.
完整體檢項目僅含A型肝炎抽血、手部皮膚病檢查
解析
115-1團體膳食設計與管理安全衛生
115 第1次 團體膳食設計與管理 第 30 題
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