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115-1營養學能量平衡

115 第1次 營養學 第 3 題

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題目
成年人每日基礎代謝率(BMR)約1,200大卡,約相當於5,000 kJ。ATP水解產生的能量約50 kJ/mol,ATP的分子量是551 g/mol。估計每天基礎代謝率需要的ATP總量,下列那一個數值最不合理?
選項
A.
約100莫耳(mol/day)
B.
約55公克(g/day)
C.
約5,000 千焦(kJ/day)
D.
約55公斤(kg/day)
解析
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【延伸閱讀】 Understanding Nutrition — Chapter 8 — Energy Balance and Body Composition
這是單位換算合理性判斷題:用 BMR 的能量 (5,000 kJ) 除以每莫耳 ATP 水解放能 (50 kJ/mol) 得 ATP 莫耳數,再乘分子量換算質量。算出來每天約需 100 mol ATP,質量約 55 kg;若把質量寫成「55 公克」就把莫耳數低估了 1000 倍,是** 最不合理**的選項。... 【解題關鍵】
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