題目
有關蛋白質結構的敘述，下列何者正確？
選項
A.
二級結構是多胜肽摺疊成三度空間的立體形狀
B.
三級結構是多條多胜肽集合在一起
C.
四級結構可被加熱破壞
D.
鐮刀型貧血是因為tRNA出錯影響血紅素的蛋白質三級結構
解析
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115-1營養學蛋白質
115 第1次 營養學 第 28 題
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