題目下列何種食品業者應取得衛生安全管理系統驗證？①食用油脂製造業 ②乳品加工食品 ③食品添加物製造業 ④供應鐵路運輸餐盒 ⑤麵粉食品製造業選項A.僅①②B.僅②③④C.僅①③④⑤D.①②③④⑤解析部分解析預覽中央主管機關依食品安全衛生管理法,分階段公告 特定風險食品業者應實施並驗證食品安全管制系統(HACCP)。本題列舉的五類業者(食用油脂、乳品、食品添加物、鐵路運輸餐盒、麵粉製品)全部都在公告強制名單內,故全選。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →