← 回歷屆試題到題庫篩選年份、科目與章節 →
115-1公共衛生營養學法規政策

115 第1次 公共衛生營養學 第 2 題

這頁整理了這一題的題幹、選項與考題資訊,方便你在搜尋時快速確認題目來源,再回到題庫做完整練習。

題目
有關每日飲食指南對豆魚蛋肉類的攝取建議,下列何者錯誤?
選項
A.
為避免同時攝取不利健康的脂肪,建議選用順序為豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉
B.
若熱量需求1200大卡,建議攝取3份豆魚蛋肉類食物,其中至少1份為高鈣豆製品
C.
應多攝取大豆干、傳統豆腐、五香豆干、素肉(分離黃豆蛋白製造)等高鈣豆製品
D.
黃豆製品雖然甲硫胺酸含量稍低,但可和穀類或堅果種子類等一起食用,達到互補效果
解析
部分解析預覽
【延伸閱讀】 我的餐盤(國民健康署) — 每日飲食指南 — 豆魚蛋肉類
每日飲食指南對豆魚蛋肉類採「豆>魚>蛋>肉」的選用順序以減少不利脂肪,並建議優先選** 高鈣豆製品**;判斷錯誤選項要鎖定「** 哪些才算高鈣豆製品**」— ** 分離黃豆蛋白製成的素肉因加工去除原料鈣,並非高鈣來源**。
【解題關鍵】
看完整逐步解析、錯誤選項與相似題
免費帳號每日 3 題完整詳解,作答紀錄會同步保存。
登入後看完整逐步解析

完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽;登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。