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115-1膳食療養學疾病營養

115 第1次 膳食療養學 第 16 題

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題目
關於腹瀉的處置,下列敘述何者正確?
選項
A.
腹瀉時應減少含乳糖的食物,而蔗糖及果糖對腹瀉的影響較小,可以不必限制
B.
WHO 建議兒童急性腹瀉時使用低滲透壓的補水水溶液(oral rehydration solution)比等滲透壓的補水水溶液更能減少排便量及嘔吐
C.
發生腹瀉時應採用低纖維飲食,水溶性及非水溶性纖維均應該避免
D.
目前對於困難梭狀桿菌(Clostridium difficile)感染最好的治療方法是抗生素治療
解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Chapter 28 — Medical Nutrition Therapy for Lower Gastrointestinal Tract Disorders
急性腹瀉處置的關鍵在補液,WHO 建議兒童急性腹瀉採用低滲透壓口服補水溶液(low-osmolarity ORS),較等滲透壓配方更能減少排便量與嘔吐;其餘關於乳糖/蔗糖、纖維與 C.... 【解題關鍵】
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