題目我國進口肉品中，下列何項動物組織不得檢出萊克多巴胺？選項A.牛脂B.牛肌肉C.豬脂D.豬肌肉解析部分解析預覽萊克多巴胺 (ractopamine,瘦肉精) 殘留標準採『依組織別訂容許量』。我國對美牛開放時,** 牛脂肪 (牛脂) 不訂容許量、不得檢出**,而牛肌肉、豬肌肉、豬脂等可食組織訂有殘留容許量。題目問『不得檢出』者,即指未訂容許量的牛脂。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →