題目
陳先生日前因進行部分胃切除手術，造成進食後發生了腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、潮紅、頭痛等症狀，下列飲食原則何者正確？
選項
A.
應給與含水量豐富的流質、半流質食物
B.
用餐後需要坐正，以利消化
C.
應選擇水溶性膳食纖維比較豐富的食物
D.
喝牛奶比吃起司的耐受性高
解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Chapter 27 — Medical Nutrition Therapy for Upper Gastrointestinal Tract Disorders
部分胃切除後出現進食後腹痛、潮紅、頭痛屬 傾食症候群（dumping syndrome）；飲食原則為 ** 乾濕分離、少量多餐、增加水溶性膳食纖維延緩胃排空**，正確選項是「選擇水溶性膳食纖維豐富的食物」... 【解題關鍵】
部分胃切除後出現進食後腹痛、潮紅、頭痛屬 傾食症候群（dumping syndrome）；飲食原則為 ** 乾濕分離、少量多餐、增加水溶性膳食纖維延緩胃排空**，正確選項是「選擇水溶性膳食纖維豐富的食物」... 【解題關鍵】
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