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115-1膳食療養學營養評估

115 第1次 膳食療養學 第 1 題

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題目
陳女士 66 歲,住院時為心臟衰竭,其身高 162 公分,體重 56 公斤,營養照護流程以 ADIME 方式進行個案營養紀錄,下列敘述何者正確?
選項
A.
身高 162 公分體重 56 公斤應記錄在 D 的部分
B.
給予低鈉飲食寫在 A
C.
可以用 24 小時飲食回憶法評估每天鈉的攝取量並記錄在 M 和 E
D.
每日熱量需求為 1,600 大卡應寫在 E
解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Chapter 10 — Overview of Nutrition Diagnosis and Intervention
ADIME 是營養照護紀錄的四段框架:A=評估(Assessment)、D=營養診斷、I=介入、M&E=監測與評估。... 【解題關鍵】
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