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115-1公共衛生營養學評估監測

115 第1次 公共衛生營養學 第 23 題

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題目
下列臟器蛋白質之半衰期，何者最長？
選項
A.
白蛋白（albumin）
B.
運鐵蛋白（transferrin）
C.
視網醇結合蛋白（retinol-binding protein）
D.
甲狀腺素前白蛋白（thyroxin-binding prealbumin）
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解析
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內臟蛋白（visceral protein）作為營養狀態指標,其半衰期長短決定它反映營養變化的快慢。白蛋白 (albumin) 半衰期約 18–20 天最長,反映長期營養狀態;運鐵蛋白、前白蛋白、視網醇結合蛋白依序變短,愈短愈靈敏於偵測急性營養變化。
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