← 回歷屆試題到題庫篩選年份、科目與章節 →
115-1團體膳食設計與管理其他議題

115 第1次 團體膳食設計與管理 第 38 題

這頁整理了這一題的題幹、選項與考題資訊，方便你在搜尋時快速確認題目來源，再回到題庫做完整練習。

題目
若醫院發生大規模飛沫傳染疾病而必須封院時，營養部門的防護措施為何？
選項
A.
落實區隔送餐路線與病患運送動線，以避免感染
B.
供應傳染病房之餐食，包裝要註明消毒餐，以避免感染
C.
各類食材廠商應保持供貨，降低庫存量，以減少交叉感染
D.
為降低感染源散播，工作人員應在緩衝區內用餐，減少進出隔離區次數
相關考題
114 第1次 團體膳食設計與管理 第 34 題相似 78%
114-1 · 團體膳食設計與管理 · 第 34 題
114 第1次 團體膳食設計與管理 第 2 題相似 77%
114-1 · 團體膳食設計與管理 · 第 2 題

登入後可查看相似題完整解析與對應章節串聯。

解析
部分解析預覽
醫院因大規模飛沫傳染封院時,營養部門防護的關鍵是動線分流、避免交叉污染:落實送餐路線與病患運送動線的區隔,使清潔的餐食流向不與污染動線交會。其餘選項都違反感染管制原則(標示反致歧視/恐慌、降低庫存不利備餐韌性、緩衝區用餐增加污染風險)。
【解題關鍵】
看完整逐步解析、錯誤選項與相似題
免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。
登入後看完整逐步解析

完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。