題目
餐飲從業人員須重視個人的衛生管理,下列敘述何者錯誤?
選項
A.
個人飲水杯可攜入工作場所固定集中放置
B.
從事熟食配膳人員手部應每隔半小時消毒1次
C.
製作現場應有手部消毒的設備(75%酒精)
D.
完整體檢項目僅含A型肝炎抽血、手部皮膚病檢查
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114 第1次 團體膳食設計與管理 第 35 題類似題
114-1 · 團體膳食設計與管理 · 第 35 題
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解析
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