題目
餐盒留驗是將當餐餐盒隨機抽取1份放置於？
選項
A.
-18℃以下，冷凍2天
B.
7℃以下，冷藏2天
C.
5℃～60℃，保存2天
D.
60℃以上，熱藏2天
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解析
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115 第1次 團體膳食設計與管理 第 26 題
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