題目
依據我國食品良好衛生規範準則，可以在常溫貯存及販賣之真空包裝即食食品之條件，不包括下列何者？
選項
A.
水活性在 0.85 以下
B.
pH 值在 9.0 以上
C.
pH 值小於 4.6 之天然酸性食品
D.
鹽濃度為 5% 之發酵食品
相關考題
114 第1次 食品衛生與安全 第 3 題類似題
114-1 · 食品衛生與安全 · 第 3 題
登入後可查看相似題完整解析與對應章節串聯。
解析
完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。
115-1食品衛生與安全食品法規
115 第1次 食品衛生與安全 第 2 題
這頁整理了這一題的題幹、選項與考題資訊，方便你在搜尋時快速確認題目來源，再回到題庫做完整練習。